¿Dónde encuentro Chacolí?

Puedes encontrarlo con alguno de los 9 productores que actualmente participan en el proyecto Valorización del Chacolí, en el corazón de la identidad doñihuana”. Estos productores corresponden a pequeños viticultores que, entre parrones, pipas, chuicos y damajuanas, mantienen intacto los métodos tradicionales de elaboración, utilizan las mismas técnicas y utensilios de los albores de la República.

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